Aliments d’ici
Groupe de solidarité en transformation alimentaire
Lors des récoltes de fin d'été, nous prévoyons organiser de petits groupes qui feront de la transformation de fruits et légumes.
Une part de ces produits seraient revendus par l'intermédiaire du groupe d'achat à l'hiver, ce qui permettrait aux participants à la transformation d'obtenir leur part à moindres coûts.
Plusieurs éléments du projet restent à définir, mais nous souhaitons dès maintenant commencer à voir si des gens seraient intéressés à participer et connaître leurs disponibilités, intérêts pour certains aliments, etc.
Vous pouvez contacter Lysiane au (514)277-4843 ou à lysili@yahoo.com pour plus d'informations ou pour manifester votre intérêt à participer.
Livre Cuisine locale
La 2e édition du livre « Cuisine locale : recettes simples et délicieuses pour apprêter nos aliments d'ici » est prête !
On y trouve des recettes pour chaque mois composées entièrement d'aliments locaux, plusieurs notions pratiques, de l'information sur où s'approvisionner, etc.
Le livre est en vente au coût de 20 $ (ou 15 $ pour étudiant-e-s ou en situation de revenus réduits) aux endroits suivants :
Montréal
Resto L'Escalier 552, Sainte-Catherine Est, métro BerriQuébec
Épicerie L'Accomodation Bio 1298, 2e Avenue, LimoilouLanaudière
Marché de solidarité régionale de BrandonMascouche
Eco-Boutique Un Monde à Vie 1075 Montée MassonD'autres points de vente s'ajouteront. Pour en suggérer, écrivez-nous : alimentsdici (a) yahoo.ca
Québec : le libre décadenasse les marchés fermés de Microsoft
http://www.pcinpact.com/actu/news/57434-marche-public-appel-offres-microsoft.htm
Des compagnies locale québécoises ont un espoir d'offrir des services jusque là fournis par une multinationale.
Solutions locales pour un désordre global
http://www.solutionslocales-lefilm.com/
(un film de Coline Serreau)
Nous pourrions organiser une projection conjointe de ce film avec Cinéma-Politica à la rentrée de septembre.
Coup de main à la serre chez Sylvie à St-Valentin!
Nous étions 11 visiteurs et 3 lutins à passer un bel avant-midi dans la serre, au sec, à désherber, tandis qu'une fraîche pluie printanière nourrissait les champs. Par la suite, nous avons partagé un repas aux mets bien variés afin de nous revigorer, discuter et se rencontrer. En après-midi, 3 longs rangs attendaient de recevoir les choux rouges que nous avons enfin mis en terre, à la mode de chez Sylvie! Belle journée à recommencer.
Histoire de Bouffe (Vidéo de USC Canada)
Soumis par La Rédaction le lun, 26/04/2010 - 20:48Ce nouveau court métrage d’animation produit par USC Canada vous fera réfléchir sur notre système alimentaire bien mal en point. Qu’est-ce qui ne fonctionne pas et comment peut-on faire quelque chose pour le remettre sur pieds?
Les fermes coopératives (Radio-Canada 31 octobre 2009)
Soumis par La Rédaction le dim, 25/04/2010 - 14:22Attention publicité inévitable !
http://www.radio-canada.ca/emissions/la_semaine_verte/2009-2010/chronique.asp?idchronique=94891
Bio Équitable
Soumis par La Rédaction le dim, 25/04/2010 - 14:18Rassemblement des Producteurs pour une Agriculture de Proximité
Soumis par La Rédaction le dim, 25/04/2010 - 14:15Les racines de la sécurité alimentaire, des activistes défient le système alimentaire corporatif (Médio Coop de Halifax)
Soumis par La Rédaction le dim, 25/04/2010 - 09:29En anglais: http://halifax.mediacoop.ca/story/3242
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