Communauté

Épicerie communautaire

Pour connaître la vision à la base du projet, c'est à dire une vie et une alimentation Locale, Écologique, Saine, Solidaire, Accessible et Juste, voir le site du projet LESSAJ : http://mangerlocal.info

Quant au projet d'épicerie plus précisément, nous le présentons dans le Rapport final du projet LESSAJ, à la section 4 (cliquer sur les mots en bleu pour accéder au document).

Lorsque le projet a débuté, ceci était l'appel à participer.

Présentement, nous planifions la mise sur pied d'un atelier de transformation des aliments, qui permettra à l'épicerie d'avoir une base d'aliments qui se conserveront pour l'hiver et ainsi une bonne variété d'aliments locaux tout au long de l'année.

Au cours des prochains mois nous serons dans des tests de recettes et de procédés de conservation, dans la rédaction d'un plan d'affaires et la recherche de fournisseurs.

Vous êtes invités à vous joindre à la démarche si le projet vous intéresse. Pour nous écrire : alimentsdici (a) yahoo.ca

Achats collectifs

Les achats collectifs ont lieu surtout l'automne et l'hiver.

Pour être informé lors du prochain, écrivez-nous à : alimentsdici(a)yahoo.ca

La philosophie d’un achat collectif - Pourquoi qu’on fait ça?

Pour…
Sauver de l’argent;
Éliminer des intermédiaires de vente, soit les gros distributeurs;
Pour encourager directement certains producteurs et artisans alimentaires alternatifs;
Rétablir un contact entre les citadins et les producteurs-trices, afin de leur attribuer une reconnaissance;
Prendre un moment pour apprendre à se connaître entre personnes impliquées, participantEs et producteurs-trices.

Le contact humain prend du temps, exige donc un sacrifice. Mais ce sacrifice, n’est-ce pas plutôt un loisir alternatif, une occasion d’apprentissage, un lieu pour consolider des réseaux solidaires?

Résumé des résultats des commandes automne et hivers 2008…

21 octobre 2007
- 11 personnes participants
- Total de 778$ en achats solidaires
Les légumes ont été commandés à la ferme de l’Amitient, petite ferme socio-thérapeutique où nous allons ponctuellement s’enrichir de leur présence et de leur énergie en leur offrant un coup de main tout en faisant des ateliers d’apprentissage divers.

30 mars 2008
15 participantEs (ou groupes de personnes)  
Total de 970$

Produits commandés        Provenance
Huile de tournesol
Champy

Miel
La colline aux sources

Sel de mer
Maine Sea Salt Company

Légumes divers
Herbes séchées
Ferme Saint-Valentin

Produits transformés
Légumes divers
Farines
Domaine Valton-Osiris

Pommes pour transformation
Verger aux Hirondelles
Autres produits

Fines herbes biologiques
La récolte d'Osiris

La gang du groupe d'achat

Possibilité d'achats collectifs (grande quantité disponible)

Possibilité d'achats collectifs (grande quantité disponible) pour des transformations par exemple Plusieurs fermes avec lesquelles nous sommes en contact terminent leur récoltes et cherchent à les écouler. Maintenant, en octobre-novembre, nous sommes dans une période parfaite pour des achats directes sur des fermes. Donc si ça vous tente d'organiser un achat collectif ou de la transformation en quantité, c'est le moment ! Par exemple, il y a du choux kale, qu'on peut sécher, par exemple avec de l'huile et des épices pour faire des sortes de chips pour l'hiver. Pour plus de renseignements, écrire à alimentsdici[at]yahoo [dot] ca Expérience d'années précédentes : http://alimentsdici.info/Achats_collectifs

Points pour collaborer au site web

Cet page résume des idées de collaboration pour le site.

Assemblée générale

Documents relatifs aux assemblées générales
Pour les documents concernant nos assemblées, rapports d'activités, etc. Le groupe de travail "Assemblée générale" réunit les gens qui ont participé à au moins une rencontre et ceux qui comptent y participer éventuellement.

Vivre à l'échelle locale

Pour les événements Vivre à l'échelle locale et le mouvement de localisation

Échelle locale bouffe

Nourriture pour l'événement vivre à l'échelle locale

Comité Vivre à l'échelle locale

Préparation de l'événement vivre à l'échelle locale

Groupe de préparation de l'événement Vivre à l'échelle locale

Initiation à la permaculture dans une ferme socio-thérapeutique (les 15 et 16juillet 2006)

Samedi matin, mon cadran sonne à 6h30. Content de ne pas avoir veillé trop tard, je prépare les derniers détails avant mon départ. Rendez-vous à 8h30 chez Étienne, nous sommes relativement à l’heure, avec un enthousiasme peu commun pour un samedi matin, pour ENFIN sortir de Montréal !

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