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Pour favoriser l'agriculture urbaine et le partage de connaissances sur l'alimentation locale.

Compte-rendu du 2 mars 2011

Soumis par mcorcos le lun, 14/03/2011 - 10:27

 

Je dois premièrement m'excuser pour le retard que j'ai pris dans mes compte-rendu. J'ai eu le bonheur d'être très occupé au travail dernièrement.
Alors voici ce qui s'est passé depuis la rencontre au tremplin 16-30 le 9 février.
Le 23 février j'ai présenté devant un beau groupe de 5-6 personnes mon atelier sur la planification d'un jardin. Je croyais en avoir appris beaucoup dans mes livres mais ce n'est rien en comparaison des discussions que nous avons eu ce soir là. Plusieurs ont exprimé des difficultés dans le passé avec tomates et concombres face à l'absence de soleil sur leur petit lopin ou balcon. Trois des participants avons donc décidé de mettre nos noms sur la liste d'attente du jardin communautaire sur  St-François. Nous aimerions avoir un petit jardin collectif dans un jardin communautaire! Pour ce qui est des graines, nous avons informellement partagé notre inventaire et les commandes déjà passé en ligne pour cette saison. Nous avons réalisé que nous avions déjà amplement de graines et que nous allions partager nos ressources.
Comme je vous l'avez déjà laissé savoir dans mon petit courriel précédent, Martine s'est portée volontaire pour planifier la rencontre sur les semis qui fut un succès. Sébastien est en train d'en préparer le compte-rendu et nous devrions vous le faire parvenir sous-peu.
La prochaine rencontre est déjà CE MERCREDI 16 MARS. Les soeurs Richard vont nous parlé de compost.
Nous sommes encore à la recherche de bénévoles pour la formation du 30 mars sur le repicage. Je vous répète que vous n'avez pas besoin d'avoir de l'expérience ou des connaissances sur un sujet. Il vous suffit d'un bon livre. Le but de la présentation est de définir les grandes lignes d'un sujet. Les participants comblent le reste d'information avec leurs expériences. Au pire si une question survient durant une présentation, nous avons un accès internet et nous pouvons chercher la réponse ensemble. 
  • 16 mars: le compostage- Sara Richard
  • 30 mars: Repicage
  • 13 avril: les écoles de pensées agricoles: biodynamie, permaculture, etc.
  • 27 avril: Semis intérieurs (laitues, concombres, courges, fines herbes...)
  • 12 mai: jardins en bacs et préparation des sols - Jean Doyon & Gabriel Rebelo à confirmer
  • 25 mai: Semis extérieur et transplantation (semis en continu)
  • 9 juin: les insectes et les mauvais herbes du jardin
  • 23 juin:  entretien du jardin: quoi couper quand et comment repiquer 
  • 6 juillet: visiter des potagers à Sherbrooke
  • 20 juillet: banque de données: livres, internet, association... 
  • 3 août: lacto-fermentations, mise en conserve & entreposage
  • 17 août: visites de fermes
  • 31 août: tous les logos écologiques : les comprendre
  • 14 septembre: Récolte des graines
Au plaisir,
Michelle Corcos
819-348-9030

Compte-rendu du 9 février et prochaine rencontre

Soumis par mcorcos le dim, 13/02/2011 - 12:42

 

Bonjour à tous!

1. Compte-rendu

 La rencontre du 9 février a lieu au Café Zybaldone à 17:30. Le souper conférence animé par Chritine Gascon de Jeunes Pousses (www.jeunespousses.ca ) et par Pierre Bolduc de la Boutique Écolo (www.ecoloboutique.ca ) s'intitule:

 

'Mangez québécois, même quand il fait froid'

 

Je vous invite à visiter leurs sites internet et à vous familiariser avec leurs parcours extraordinaires. Je suis éblouie et inspirée par la capacité d'agir de ses deux écolos!

 

Pierre Bolduc et l'équipe du Tremplin nous ont servi un repas fabuleux pour seulement 3$ par personnes. Chritine Gascon a dirigé la discussion. Nous avons fait une liste des aliments disponibles et des modes de conservation. Les germinations sont aussi abordées. Environ 10 personnes de notre groupe d'apprentissage sont présentes.

 

2. Prochaine rencontre

 

Sujet: Planifier son jardin (espaces, sol, variétés, commande de semences)
Quand: 23 février de 19:30 à 21:30
Lieu: Les AmiEs de la Terre au 843 rue King Ouest

Apportez un plan de votre future jardin, du papier, des crayons, une efface et une règle. Prenez note de l'orientation (nord-sud-est-ouest) et de l'ensoleillement. Connaissez-vous le type de sol ou avez-vous déjà vos bacs? Pensez au type de jardin que vous voulez pour cette été: un jardin à salade, un jardin d'été, d'entreposage, à graines... Avez-vous un budget? Des outils?

Plan de la soirée:
-Courte présentation de 30 à 45 min
-Atelier de planification

 

ATTENTION! Je suis encore à la recherche d'animateurs pour la soirée! Contactez-moi (Michelle) au 819-348-9030 pour vous porter volontaires.

 

3. Calendrier des présentations de la saison 2011

 

  • 9 mars: semis intérieur (tomates, piments poivrons, aubergines, fines herbes...) Martine Boucher

  • 16 mars: le compostage- Sara Richard

  • 30 mars: Repicage

  • 13 avril: les écoles de pensées agricoles: biodynamie, permaculture, etc.

  • 27 avril: Semis intérieurs (laitues, concombres, courges, fines herbes...)

  • 12 mai: jardins en bacs et préparation des sols - Jean Doyon & Gabriel Rebelo à confirmer

  • 25 mai: Semis extérieur et transplantation (semis en continu)

  • 9 juin: les insectes et les mauvais herbes du jardin

  • 23 juin:  entretien du jardin: quoi couper quand et comment repiquer 

  • 6 juillet: visiter des potagers à Sherbrooke

  • 20 juillet: banque de données: livres, internet, association... 

  • 3 août: lacto-fermentations, mise en conserve & entreposage

  • 17 août: visites de fermes

  • 31 août: tous les logos écologiques : les comprendre

  • 14 septembre: Récolte des graines

Veuillez s.v.p. communiquer par courriel à mcorcos @ gmail.com votre faire part de la ou des conférences que vous avez envie de préparer et de présenter. Votre nom sera ajouter à la liste ci-dessus dans les jours qui suivent.


Cordialement,

Michelle Corcos

819-348-9030

Compte rendu de la rencontre du 26 janvier 2011 sur les germinaisons

Soumis par mcorcos le mer, 02/02/2011 - 17:32

1. Compte-rendu

2. Prochaine rencontre

3. Calendrier des présentations de la saison 2011

4. Autres formations disponibles à Sherbrooke sur les germinations

1.Compte-rendu

Dix personnes assistent à la présentation de Michelle et Michael, et de leur invité-expert Richard-Gilles Perreault. Sarah Richard se porte volontaire comme secrétaire de la soirée. Michelle nous mentionne que le contenu de la présentation est en somme un résumé  du livre Graines germées de Marcel Monnier, aux éditions Vivez Soleil, 2004, Genève. Le livre est disponible à la bibliothèque Éva-Senécal. Les animateurs et certaines participants ont apporté avec eux des pots et des plateaux de germinaisons; bons et mauvais exemples! (En passant, les graines de tournesol sont finalement sorties de terre quelques jours plus tard et sont délicieuses.)

Michael nous explique la liste des ressources internet qui est disponible sur le site des Aliments d'Ici/Sherbrooke. Après une présentation parsemée de commentaires et de suggestions de la part des différents experts du groupe, nous dégustons un pâté de tournesol germé sur croûtons de la région :

http://www.terredefemme.com/pate-de-tournesol-trempegerme.html

Il a été question de peut-être planifier des achats de groupe à la Coop d'Alentour ou sur Internet pour des semences et de l'équipement. À suivre pour les intéressés. 

 

2. Prochaine rencontre

Les participants présents ont décidé de tenir notre prochaine rencontre du 9 février au Café Zybaldone à 17:30. Le café Zybaldone, du Trempli 16-30, est situé au 113 Wellington Sud (http://www.tremplin16-30.com/cafe.html). Ils organisent à chaque mercredi des soupers conférences et celui du 9 février s'intitule:

 

'Mangez québécois, même quand il fait froid' avec Pierre Bolduc.

La discussion a lieu durant le repas servi au coût de 3$ par personne.

3. Calendrier des présentations de la saison 2011

Christine nous propose le calendrier suivant pour de déroulements des présentations:

  • 23 février: planifier son jardin (espaces, sol, variétés, commande de semences)
  • 2 mars: semis intérieur (tomates, piments poivrons, aubergines, fines herbes...)
  • 16 mars: le compostage- Sara Richard
  • 30 mars: Repicage
  • 13 avril: les écoles de pensées agricoles: biodynamie, permaculture, etc.
  • 27 avril: Semis intérieurs (laitues, concombres, courges, fines herbes...)
  • 12 mai: jardins en bacs et préparation des sols - Jean Doyon & Gabriel Rebelo à confirmer
  • 25 mai: Semis extérieur et transplantation (semis en continu)
  • 9 juin: les insectes et les mauvais herbes du jardin
  • 23 juin:  entretien du jardin: quoi couper quand et comment repiquer 
  • 6 juillet: visiter des potagers à Sherbrooke
  • 20 juillet: banque de données: livres, internet, association... 
  • 3 août: lacto-fermentations, mise en conserve & entreposage
  • 17 août: visites de fermes
  • 31 août: tous les logos écologiques : les comprendre
  • 14 septembre: Récolte des graines

Veuillez s.v.p. communiquer par courriel à mcorcos @ gmail.com votre faire part de la ou des conférences que vous avez envie de préparer et de présenter. Votre nom sera ajouter à la liste ci-dessus dans les jours qui suivent.

4. Autres formations disponibles à Sherbrooke sur les germinations

Mercredi le 2 mars de 10h à 12h par Lise-Anne Simoneau ND.A. à la COOP d'Alentour, gratuit pour les membres ou 10$ pour les non-membres.

Alimentation vivante, germinations et pousses.

 

Mercredi 20 avril 2011 de 19h à 21h par Isabelle Langevin ND.A. à la Bibliothèque Éva-Senécal pour 10$

Les pousses et germinations: Comment les faire, les bienfaits sur la santé' leur utilisation dans l'alimentation.


Au plaisir de vous voir Mercredi le 9 février en grand nombre!

Graines germées, techniques et références

Soumis par mdeshaies le lun, 17/01/2011 - 13:45

Bienfaits pour la santé

L'information sur les valeurs nutritionnel des graines germée est très dispersé sur le web et pour le mois ésotérique. Voici néamoins un quelques liens qui sont fort intéressant.

Page de la luzerne de passeport santé

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=luzerne_nu

Guide du petit centre d'art

http://www.pcda.com/Germination01.pdf

Receuil de liens et de tableau du site Sproutingpeople (très complet mais en anglais)

http://sproutpeople.org/sprouts/nutrition/science.html 

Techniques et marches à suivre

Sites francophone

http://fr.ekopedia.org/Graines_germ%C3%A9es

http://www.cfaitmaison.com/germs/germes.html

http://www.germinations.com/pousses.html 

http://www.passion-sante.com/files/index.php?id=38

Sites anglophones

http://sproutpeople.org/

Approvisionnement en graines et matériel

http://www.alentour.qc.ca/

http://www.granderuche.qc.ca/

http://www.pcda.com/ 

Précautions

http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/food-aliment/sprouts-germes-fra.php

Groupe d'apprentissage pratique en agriculture urbaine à Sherbrooke

Soumis par mcorcos le dim, 02/01/2011 - 21:37
+
Date: 
Mer, 12/01/2011 - 19:30 - 21:30

Voulez-vous des aliments frais, pas chers, locaux, rares et bio? Et bien je vous suggère de les faire pousser sur votre balcon, dans votre cuisine et/ou dans votre espace de stationnement. Ensemble nous apprendrons, entre autre, par où commencer. Le local des AmiEs de la Terre est disponible pour se réunir et échanger et d'autres groupes d'agriculture urbaine ont hâte de partager avec nous.

Venez vous réunir durant quelques heures une fois au 14 jours. Tout le monde est bienvenue.

Première réunion aura lieu le 12 janvier 2011 à 19h30 au 843 King Ouest.

RSVP : cliquez ici si le formulaire ci-dessous n'est pas visible. Un petit mot de présentation sur vos attentes et motivations serait apprécié.

Pour nous joindre: atestrie[at]atestrie [dot] com

819-562-4413

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