Le projet Aliments d'ici

== Résumé du projet == Réaliser des outils d’information ainsi qu’une démarche d’animation pour aider, dans une perspective d’éducation autonome, des personnes au faible revenu à avoir accès à une alimentation locale, abordable et saine : Identifier des aliments d’ici accessibles aux divers temps de l’année, des techniques pour cultiver et conserver soi-même certaines denrées, de l’information sur la provenance des aliments, diverses initiatives à la portée des gens qui souhaitent se nourrir davantage d’ingrédients sains et de sources locales. == Ce qui implique de : == Mener une recherche documentaire concernant la sécurité alimentaire à Montréal, le marché des aliments locaux, le jardinage urbain, la cueillette et la mise en conserve, le transport des denrées et quelques questions reliées. Rencontrer des organismes et personnes-ressources travaillant sur ces enjeux à la jonction de l’alimentation, de l’écologie et de l’intervention communautaire, voir et expérimenter leurs méthodes d’action et être à jour sur l’état des initiatives en cours à Montréal et aux environs. Vulgariser et regrouper de façon claire les renseignements sous forme de courts recueils. Évaluer avec les organismes et regroupements qui s’y intéresseront les options pour une diffusion de ces outils dans leurs réseaux. Que plusieurs y prennent part : Pour l’entourage ainsi que les gens des milieux communautaires locaux un atelier participatif sera animé à plusieurs reprises à l’automne 2005. Un forum internet permettra aussi le partage de nos opinions et connaissances (Vous y êtes) sur les aliments d’ici (où trouver quoi, comment les apprêter, pourquoi se préoccuper de la provenance, etc.). Enfin, ce projet est réalisé avec le soutien d'Emploi Québec - mesure Jeunes Volontaires - et l'appui du Santropol Roulant. Voir leur site : [http://www.santropolroulant.org]
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