Assemblee de saison 12 juin 2011 compte-rendu

COMPTE-RENDU

COMITÉ ALIMENTS D’ICI

12 juin 2011, 15:00-19.00

L’Ayllu Centre, 1180 rue Sherbrooke ouest

 

 

Présents : Michael Brophy, Gaëlle Provost, Jean-Bernard Addor, Marie-Line Gentes, Francine Aumont, Maxime Rochette, Jacinthe Laforte, Sara Potau, Bernard Claing, Ricardo Astudillo, Claude St-Pierre, Louis-David Bisson, Stéphanie Vaudry, Myriam Broué, Lynda Renée, Yves, Sylvère Moulanier, Louise Pilon, Geneviève Leblanc

Michael Brophy préside l’assemblée et Marie-Line Gentes agit comme secrétaire.


 

  1. Lecture et adoption de l’ordre du jour : adopté tel quel

1. Ordre du jour

2. Nouvelles du GRIP

3. Bilan et projets des comités d'Aliments d'ici: outils d'infos, fermes, achats, échelle locale, ateliers pratiques, transformation alimentaire, cuisines, coco

4. Budget (pour nos activités de l'été)

5. Pause : Inscriptions aux comités

6. Formation et/ou accompagnement (pour mieux s'organiser et communiquer)

7. Motivation à participer et intégration des nouveaux

  1. Introduction et présentation des nouveaux membres

    1. Tour de table

      1. Tout le monde se présente.

      2. Michael explique les origines et objectifs du groupe Aliments d’ici. Il décrit brièvement la situation du comité au sein du GRIP-UQAM et nomme les autres comités du GRIP-UQAM.

  2. Nouvelles du GRIP

    1. Financement

      1. Situation différente au GRIP-UQAM par rapport aux comités PIRG des autres universités (McGill, Concordia): nous ne recevons pas autant de financement des étudiants de l’Université (financement perdu il y a 10 ans).

      2. Changement cette année : reconnaissance du statut de « Groupe d’envergure » et possibilité d’accéder à une cotisation automatique non-obligatoire. Il faut une approbation au référendum/votes d’assemblées.

      3. Pour maximiser nos chances, il faut augmenter la visibilité au sein de l’UQAM : Semaine sur l'autonomie alimentaire avec le CRAPAUD en novembre et Questions d'intérêt public, qui reprendra entre autres des thèmes du dernier Vivre à l'échelle locale.

      4. Les budgets seront décidés collectivement si le financement est octroyé.

      5. Responsabilités en tant que comités : produire un bilan, un plan et un budget à chaque année.

    2. Liens entre les différents comités

      1. Pour créer des liens entre les membres des différents comités, tout le monde est invité à une fin de semaine en campagne chez Jocelyn et Anne-Sophie à Frelishburg (22-24 juillet)

  3. Bilan des comités

    1. Visites de fermes :

      1. Gaëlle décrit la mission du comité et les activités récentes (cabane à sucre, visite de la ferme de Sylvie Deschênes). Les prochaines visites sont prévues pour août-septembre (miel d’Anicet, ferme Aux épices d’Osiris, collectif autochtone près de Sorel, ferme de fraises biologiques près de Laval, ferme Cadet-Roussel, ferme Valton).

      2. Améliorations pour le fonctionnement : création d’un courriel pour le comité et d’un formulaire en ligne (merci Jean-Bernard !)

      3. Le comité n’a pas besoin d’argent supplémentaire (à moins de devoir louer une voiture pour des visites de fermes)

    2. Groupe d’Achats

      1. Les membres de ce comité ne sont pas présents. Michael résume leur bilan.

      2. 5000$ de commandes, une commande par saison (augmentation par rapport à septembre dernier), aliments bio et locaux, bonne diversité d’aliments (miso, pâte, légumes, céréales, huile, etc.), collaboration avec le Frigo Vert de Concordia.

      3. Plusieurs membres ont malheureusement quitté Montréal cette année. Lysiane aimerait former de nouveaux membres pour que le groupe continue.

      4. Ricardo parle d’un autre groupe d’achat : l’Être terre. Il aimerait en savoir plus sur notre groupe et possiblement collaborer.

      5. Un bilan plus détaillé est disponible en annexe (« bilan des comités »)

    3. Transformation d’aliments

      1. Les membres de ce comité ne sont pas présents. Marie-Line a participé a quelques activités, elle les décrit brièvement (conserves, déshydratation de fruits et de légumes, blanchiment de légumes, chutney).

      2. Les activités du groupe se dérouleront désormais aux cuisines collectives de l’UQAM (locaux du Phare, dans le sous-sol de l’église voisine de l’UQAM, avec le groupe Iktus, comité chrétien de l’UQAM).

      3. On a regroupé trois sous-groupes : cuisines collectives, transformation d’aliments et ateliers pratiques. Les prochains ateliers de la cuisine collective sont prévus pour le 25 juin (fraises), 8 juillet et 27 août.

      4. Un bilan plus détaillé est disponible en annexe (« bilans des comités »)

    4. Cuisines collectives

      1. Michael résume le bilan.

      2. Le groupe s’est rencontré chaque deux semaines (environ) aux cuisines du Phare. Les cuisines du Phare servent normalement à préparer des repas pour les personnes itinérantes.

      3. La collaboration avec Iktus a bien fonctionné, bel échange avec des gens de plusieurs horizons culturels (latino, africains, français, québécois). Certains membres du groupe auraient préféré un peu plus d’emphase sur l’alimentation locale mais c’était difficile vu la diversité des gens présents.

      4. L’entente initiale avec Iktus impliquait du bénévolat de la part d’Aliments d’ici (i.e., bénévolat au service de repas pour les personnes itinérantes). Cette entente a été renégociée afin d’être plus réaliste : Aliments d’ici pourra possiblement ramener des produits frais aux cuisines collectives au lieu d’aider à servir les repas.

      5. Un bilan plus détaillé est disponible en annexe (« bilans des comités »)

    5. Ateliers pratiques

      1. Clarisse n’est pas présente; Micheal résume le bilan du comité.

      2. Activité récente : 1er avril à la cuisine de People's Potatoe (Concordia). Atelier "cuisine et nutrition": une dizaine de participants. Bonne ambiance, les gens sont repartis satisfaits.

      3. Un bilan plus détaillé est disponible en annexe (« bilans des comités »)

    6. Vivre à l’Échelle locale

      1. Claude parle de son expérience à Vivre à l’Échelle locale. Belle évolution par rapport à 2009, contenu plus large, ateliers bien structurés et agréables, la vision se développe.

      2. Quelques accrocs avec le service de sécurité de l’UQAM; certains aspects de l’organisation pourraient être améliorés. Il suggère de commencer l’organisation encore plus tôt que cette année.

      3. Il suggère de créer des « cahiers de charge », qui décriraient les tâches à accomplir pour chaque aspect de l’organisation (pour faciliter le suivi et le transfert des responsabilités).

      4. Il a été suggéré de faire des soirées discussions « Mini Vivre à l’Échelle locale ».

      5. Michael mentionne que la subvention de l’UQAM n’a pas été octroyée à Vivre à l’Échelle locale.

    7. Outils d’information

      1. Michael résume le bilan du comité.

      2. Véronica et Annick travaillent à la ré-édition du livre de recettes. Elles aimeraient des commentaires avant de la faire réimprimer. L’objectif est d’avoir terminé les révisions d’ici la fin de l’été.

      3. Site web : migration vers un hébergement plus rapide (Koumbit). Le site fonctionne maintenant beaucoup mieux. Jean-Bernard travaille avec les gens de Koumbit pour corriger les derniers bugs.

      4. Une stagiaire a fait des fiches « ressources locales »; elles sont sur le site web. On voudrait également mettre à jour le recueil « manger local » et continuer la traduction du logiciel du module « recettes » (sur le site web).

      5. Bulletins d'info : près de 1200 abonnés à notre bulletin (diffusion d’informations concernant les activités).

      6. Un bilan plus détaillé est disponible en annexe (« bilans des comités »).

    8. Coordination

      1. Fonctions de ce comité : principalement l’organisation des rencontres de saison, mais aussi tout un éventail de tâches (soutien aux comités, gestion et administration, budget, accueil des nouveaux membres, liaison avec la communauté). La plupart des groupes communautaires ont au moins un employé payé pour ce type de tâches, ici c’est bénévole et un peu trop lourd.

      2. Plusieurs membres ont quitté et il faut repenser au partage des responsabilités. Il serait utile d’avoir un membre de chaque comité (visites de fermes, cuisines collectives, etc.) dans le comité de coordination. Il faudrait aussi se réunir plus souvent.

      3. Il serait intéressant d’augmenter les liens avec les gens de l’Ayllu et l'Être-Terre (vision similaire ? collaboration possible ?).

      4. Un bilan plus détaillé est disponible en annexe (« bilans des comités »).

  4. Budget

    1. Chaque comité peut demander 50 $ pour ses activités d'ici septembre.

      1. Visites de fermes: Téléphones : 20 $ Photocopies : 20 $ Imprévu : 10 $

      2. Achats collectifs : Une balance : 50 $

      3. Liaison communautaire : Photocopies : 20 $ Kiosques : 30 $

  5. Formation interne / structure organisationnelle de Aliments d’ici

    1. Le comité de coordination du groupe Aliments d’ici a rencontré quelqu’un du « Centre for Community Organizations » (COCo) pour une première rencontre d’une heure sur l’organisation de ses tâches. Il reste à décider si veut bénéficier d’une formation avec le COCo, ou plutôt du coaching (un conseiller nous accompagnerait).

    2. On discute de la vocation du groupe Aliments d’ici (organisme de service ? quelles sont les attentes au niveau de l’implication individuelle ? il faudrait clarifier dès le début pour les nouveaux membres).

    3. Michael présente l’organigramme qui reflète la structure actuelle (l'assemblée de saison au centre, les divers comités en périphérie, incluant le comité de coordination). Il propose une nouvelle organisation qui ressemblerait plutôt à un diagramme de Venn (le comité de coordination est au centre, certains membres des divers comités sont impliqués également dans le comité de coordination, les membres qui veulent seulement participer aux activités sont en périphérie).

    4. On discute à nouveau du concept des « cahiers de charge » (documenter les tâches réalisées). Il existe des logiciels Open Source pour ce type de tâches. Il faut aussi faire attention de ne pas trop s’agrandir et respecter le niveau d’implication de chacun (rester réaliste).

  6. Discussions en sous-groupes

    1. Discuter de notre vision d'Aliments d'ici

      1. Partage d’idées, sensibilisation et éducation du public, renforcement des liens avec les producteurs locaux, source d’information et de contacts

    2. Préciser notre but, notre intention : pourquoi je m'implique, ce que je viens chercher

      1. Réseauter, rencontrer des gens qui partagent la même vision et les mêmes valeurs, apprendre de nouvelles techniques de préservation d’aliments, découvrir et s’informer sur les ressources locales, acheter des aliments sains directement du producteur, acquérir de l’expérience en gestion de projet et en animation, passer du temps en campagne tout en vivant en ville.

    3. En quoi j'arrive ou non à réaliser ces souhaits dans mon implication et pourquoi ?

      1. Oui, en partie grâce à la place laissée aux initiatives personnelles et à la diversité des gens impliqués.

    4. Comment le groupe pourrait permettre davantage de réaliser ces souhaits ?

      1. Plusieurs mentionnent que leurs souhaits sont déjà réalisés, les nouveaux membres ne peuvent pas encore se prononcer. Certaines personnes mentionnent un besoin d’améliorer l’organisation et d’augmenter les ponts entre les différents comités.

  7. Annonces

    1. Micheal aimerait savoir si des gens veulent être présents à la Commission parlementaire de la politique agricole Québécoise. C’est pour faire suite au rapport Pronovost (Aliments d’ici avait produit un rapport).

    2. Du sirop d’érable des Arpents Roses est disponible à 6.25$.

    3. Les gens intéressés à acheter une part de viande bio (porc) peuvent contacter Jean-Bernard.

    4. Jacinthe a écrit un roman et elle aimerait le faire connaître : demandez à votre bibliothèque de l’acheter ou faites-en cadeau à votre famille (20-25$).

    5. Les gens qui veulent faire du jardinage chez Louise peuvent contacter Ricardo

  8. Évaluation

    1. Excellent choix d’endroit pour la réunion, très convivial et accueillant, mais on devrait préciser la station de métro dans les indications

    2. Rassurant de voir plusieurs nouvelles personnes pour s’impliquer

    3. Bonne intégration des nouveaux, explications claires et efficaces lors de la description du groupe et de ses sous-comités

    4. Déroulement fluide, réunion bien structurée, ordre du jour réaliste, piliers solides, leadership efficace

    5. Certains aimeraient une orientation plus politique : lobby, etc.

    6. Ceux qui ont connu les débuts de Aliments d’ici sont satisfaits de voir l’évolution

    7. Satisfait par le côté « auto-géré » : pas de lourdeurs administratives inutiles (pas de conseil d’administration, planification stratégique, titres encombrants, etc.)

    8. Satisfait pas le respect du niveau d’implication de chacun

    9. Certains nouveaux membres ne veulent pas juger avant d‘avoir vu des résultats. On espère des ponts plus efficaces entre les différents comités (exemple : visite de ferme atelier pratique/ transformation d’aliments et / ou visite de ferme groupe d’achats)

    10. Amélioration suggérées : 1) au moins un membre de chaque comité devrait être présent pour présenter son propre compte-rendu 2) apporter une copie de l’ordre du jour et quelques notes pour la personne qui agit comme secrétaire.

  9. Levée de l’assemblée


 

ANNEXE

Bilans des comités


 

Cuisine collective

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis la dernière assemblée (22 mars): ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Le projet conjoint avec Iktus s'est poursuivi dans les cuisines du Phare, au sous-sol de l'église qui est voisine de l'UQAM. Nos deux groupes de cuisine se sont réunis chacun aux deux semaines environ. Une dizaine de personnes ont participé. On a fait aussi un atelier de pain et un diner d'évaluation.

Cet hiver, c'était un projet pilote conjoint du GRIP et d'Iktus (le comité chrétien de l'UQAM) auquel des membres d'Aliments d'ici ont participé. Comme on faisait des cuisines depuis des années, les responsables d'IKTUS nous avaient demandé de les aider à organiser le projet. Pour nous, c'était une occasion de se rapprocher de l'UQAM, d'avoir accès à un local plus central à Montréal que les endroits où on a cuisiné dans le sud-ouest.

Les responsables d'IKTUS voulaient amener leurs membres à apprendre à cuisiner avec des aliments locaux, mais progressivement. Au bilan, certains ont dit qu'ils auraient aimé que ce soit plus concentré autour de l'alimentation locale, comme nos anciennes cuisines bio-locales, mais vu la diversité de monde qui participaient, on a plutôt mis l'accent sur le fait de partager des recettes que chacun de nous connaissait. Ça a été une belle occasion d'échange entre les cultures ; latino, africains, français, québécois.

Le Phare est d'abord un endroit qui sert des repas aux itinérants et Iktus dans l'entente nous demandait de faire du bénévolat pour le service des repas ou les activités de loisirs qu'ils organisent à cet endroit là. Plusieurs d'entre nous n'avons pas trouvé le temps et ça les a déçus, mais on fait pratiquement tous des dizaines d'heures de bénévolat par semaine ailleurs en plus de la job et des études, alors on a rediscuté que notre bénévolat pourrait se faire autrement, par exemple aider avec l'approvisionnement, aller aider sur les fermes et ramener des aliments pour la cuisine.

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?  

Parmi les limites du projet, il y a que les responsables du Phare exigent que le responsable du groupe Iktus y soit en tout temps, alors peut faire seulement une activité par semaine environ. Si ça continue à bien aller, peut-être qu'ils nous feront confiance éventuellement. Aussi, il y a toujours la possibilité de reprendre les cuisines bio et locales à Verdun au Domaine du possible, ou ailleurs, si des gens sont intéressés.

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles priorités on veut se donner, quelles sont nos prochaines activités ou dates de rencontres ?

 

On est au moins 7 ou 8 à vouloir continuer cet été et on a décidé de se concentrer sur des activités de type atelier de cuisine ou de conservation à partir des aliments de saison : sauces tomates, confitures et déshydratation des fraises, bases de soupes, etc. Ces ateliers seront ouverts à du nouveau monde. Les dates qui ont été retenues pour les ateliers de la cuisine collective sont: samedi 25 juin 2011, vendredi 8 juillet et samedi 27 août 2011 Il reste à déterminer quel atelier sera à quelle date et à proposer des choses intéressantes en fonction des récoltes disponibles à ces dates-là.

 

Par ailleurs, on est en train de rédiger un document d'entente qui sera discuté parmi les participants d'ici la fin juillet. Le document précisera à quoi chacun s'engage, comme un code d'éthique, et des règles sur le partage des responsabilités entre les deux groupes partenaires, par exemple pour le budget.

 

 

Outils d'information

 

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis la dernière assemblée (22 mars): ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Livre de recettes :

Pour la ré-édition du livre de recettes : deux y travaillent, Véronica et Annick à Québec. Elles ont retravaillé le texte, rendu certaines recettes plus claires, elles ont enlevé certaines recettes et ajouté d'autres. La semaine dernière Annick à fait une soirée pour faire goûter des recettes à des amies et avoir leurs commentaires. Elle aimerait avoir des commentaires sur les recettes du livre, savoir s'il y a des choses à améliorer avant de le ré-imprimer.

 

Site web :

On a fait la migration vers un hébergement plus rapide et qui demandera moins de temps pour faire les mises à jour. Le site fonctionne maintenant beaucoup mieux. Il reste des bugs à corriger, Jean-Bernard y travaille avec les gens de Koumbit, l'organisme qui héberge notre site et dont JB est membre du C.A.

 

Bulletins d'info : On a maintenant près de 1200 abonnés à notre bulletin. On a continué à y diffuser nos activités et quelques autres qui rejoignent les thèmes qui nous intéresent.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?  

Du temps pour y travailler et possiblement des gens pour aider au livre de recetttes et au site web.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles priorités on veut se donner, quelles sont nos prochaines activités ou dates de rencontres ?

 

Livre de recettes : on se donne jusqu'à la fin de l'été pour terminer toute la révision. On le fera imprimer pour le lancer au début de l'automne. Il faudra avoir du monde à ce moment-là pour s'occuper de la distribution et pour entrer sur le site web d'Aliments d'ici les recettes. Entre temps, si des gens sont intéressés à tester les recettes, soit tous seuls ou en groupe comme en cuisine collectives, ce serait apprécié. Pour la traduction du module recettes sur le site, il faudrait une personne pour proposer les traductions de termes à la communauté Drupal.

 

Site web : Classer l'information, organiser la taxonomie : on avait eu une réunion sur ce sujet durant l'hiver mais on n'a pas trouvé le temps pour continuer le travail.

Il serait intéressant si des gens voulaient continuer l'entrée sur le site des données du recueil « Pour manger local, sain et abordable » . Il s'agit de vérifier les infos, les mettre à jour et les entrer d'une manière qui permet facilement de s'y retrouver. Natalie avait commencé à s'occuper de la section sur les lieux d'approvisionnement mais là elle manque de temps. Ses fiches d'info sont sur le site et ça servira quand on voudra faire une réimpression du recueil et entre temps, on peut les trouver sur le site.

 

 

Ateliers pratiques

seule la première a une réponse différente, les 2 et 3 sont reprises du PV du 22 mars:

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis la dernière assemblée (22 mars): ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Vendredi 1er Avril de 17h30 à 19h30 à la cuisine de People's Potato. Atelier "cuisine et nutrition": gâteaux super nutritifs et quizz sympa pour en apprendre d'avantage sur l'alimentation saine. => une dizaine de participants. bonne ambiance, les gens sont repartis satisfaits.

Aussi nous avons fait avec 4 amies des "entrainements" chez moi car une était potentiellement intéressée à animer des ateliers: on était en binôme et chaque binôme amenait une recette et les ingrédients. on a fait les recettes les unes après les autres, comme ça les binômes expliquent les recettes et les autres aident ou font la vaisselle pour les recettes suivantes. Au final, plats préparés, cuisinés et mangés ensemble (avec une bouteille de vin!). C'était intime et efficace. Peut-être une façon de faire des ateliers pratiques dans le futur car ça soude plus les gens entre eux...

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?  

Plus de gens pour donner les formations. Plus de sérieux dans l'organisation.
Besoin effectivement de trouver des animateurs, et des personnes qui ont assez de temps disponible pour venir aux réunions, organiser des ateliers et superviser des ateliers, faire des démarches de recherches d'animateurs. et des gens qui s'impliquent vraiment pour 1 session.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles priorités on veut se donner, quelles sont nos prochaines activités ou dates de rencontres ?

 

 Avec le partenariat de People's Potato, possibilité de donner des "vrais" ateliers pratiques, par exemple pour l'alimentation crue et vivante, possibilité de faire une recette en plus de tout ce qui est à goûter, comme un sandwich pita avec falafel qui reprend les germinations, la lacto-fermentation...
Alain Farmer se prépare pour accueillir des atelier de conservation régulièrement chez lui. pas de date de début communiquée.
Possibilité de partenariat avec l'église de l'Uqam.
Priorité: rechercher et construire un réseau d'animateurs, et trouver des personnes pour être sur le comité.
je suis vraiment désolée de ne pas tenir mes engagements Michael. c'est pourquoi je laisse Aliments d'Ici pour le moment et te ferait signe quand j'aurais vraiment du temps à y consacrer. on reste en contacte. Clarisse

 

Comité de coordination

 

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis la dernière assemblée (22 mars): ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Notre rôle principal est d'organiser les rencontres de saison. On a discuté récemment des objectifs de ces rencontres et de comment les rendre à la fois moins longues et plus intéressantes. On verra à l'évaluation comment vous avez trouvé cette rencontre-ci.

À la dernière rencontre de saison, un comité avait aussi été formé pour entreprendre une démarche avec un groupe (qui s'appelle aussi le COCo) qui soutient les organismes communautaires, avec qui on a tenu une rencontre.

On y a entre autres discuté du rôle de notre Comité de coordination, du fait qu'on se retrouve avec plusieurs tâches de soutien aux comités, des questions administratives, de budget, d'accueil des nouveaux membres et de liaison communautaires. On fait des tâches que la plupart des groupes ont des employés payés pour les faire. Nous c'est quelques personnes qui le font bénévolement. Là on a plusieurs membres actifs qui ont quitté Montréal et on se retrouve encore moins nombreux pour s'en occuper. On a réfléchi à comment on pourrait mieux répartir ses responsabilités là, tout en reconnaissant qu'on ne peut pas simplement les déléguer, parce que ça demande un certain temps d'implication avec nous pour saisir les enjeux et s'orienter dans tout ça. On vous reviendra plus tard avec quelques propositions à ce sujet-là au point Accompagnement/formation.

Parmi ce qu'on appelle la liaison communautaire, qui n'a pas en ce moment un comité spécifique :

  • Anne-Sophie est allée présenter Aliments d'ici à l'Université Concordia lors d'une soirée sur l'alimentation locale. Ça a permis d'informer des étudiants anglophones et des chercheurs en économie sociale sur nos approches et nos projets.

  • Michael a participé aux rencontres du GRIP-UQAM comme porte-parole d'Aliments d'ici. On aura des projets communs à l'automne, entre autres une semaine sur l'Autonomie alimentaire et le projet des questions d'intérêt public, en collaboration avec le comité Vivre à l'échelle locale.

  • On n'a trouvé personne ces derniers mois pour aller aux rencontre de la Table sur la faim et la Concertation sécurité alimentaire de Verdun, dont nous sommes membres.

  • Michael a discuté avec Jonathan de l'Être-Terre des ressemblances entre nos projets afin d'envisager si on peut travailler ensemble, soit sur les liens avec les fermes, avec les lieux de cueillette possibles en forêt (un lien se développe avec Ste-Émilie-de-l'Énergie entre autres) et pour un réseau de distribution d'aliments locaux, qui démarre avec l'Université de la Terre présentement. L'Ayllu-Bouffe a des projets similaires et d'autres conjoints avec l'Etre-Terre alors il y a là aussi un lien à créer.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Clarifier les rôles et responsabilités du coco et des comités.

Partager les tâches de coordination plus équitablement parmi les membres actifs.

Étudier des structures de décision et de partage de responsabilités dans des groupes similaires pour s'en inspirer. Possiblement poursuivre la démarche avec le COCo.


 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles priorités on veut se donner, quelles sont nos prochaines activités ou dates de rencontres ?

Il reste JB, Michael et Gaelle. Alain ? On veut se réunir plus souvent, pour avoir le temps de discuter des questions plus complexes, en plus d'organiser de manière plus pratique les rencontres de saison.

On discutera tantôt d'une proposition d'inclure une personne de chaque comité dans le Coco.

 

 

Groupe d'achats :

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'automne dernier (novembre 2010) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

objectif : un par saison, les derniers ont bien été, avec plus de diversité qu'avant : pâtes, miso, légumineuses, miel, sirop, vinaigre, fruits, légumes, etc.

Tout le monde est venu prendre sa commande.

Total d'environ 5 000 $ ça augmente par rapport à septembre dernier.

On était une belle équipe et c'était bien organisé.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

À l'avenir, se familiariser avec un outil web pour la compilation qui simplifierait le travail.

Si on arrive à avoir moins de travail d'une fois à l'autre, ça aidera.

Avoir accès à un frigo ou un endroit pour entreposer serait-il utile ? Pour l'instant c'est stocké chez les membres et transporté avec Communauto, ça pourrait aider.

Le plus difficile est la gestion des documents Excel. Michael a accès à un document de calcul adapté aux groupes d'achats.

Si on veut revenir à l'idée de l'épicerie il faudrait avoir une personne salariée.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

On avait beaucoup de bénévoles le jour de la distribution. Anne-Sophie quitte Montréal, Lysiane continue avec d'autres, parmi les bénévoles, on l'espère.

 

 

Ateliers de transformation :

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'automne dernier (novembre 2010) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

En pause d'ici l'été ou l'automne.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Ce serait bien si des gens veulent s'y impliquer et contacter des fermes pour voir à l'approvisionnement pour la prochaine saison.

 

 

pv assemblee de printemps 2011

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Compte-rendu de la réunion saisonnière du 22 mars 2011 - Aliments d'ici

 

1. Présences et mot de bienvenue
2. Ordre du jour
3. Retour sur les activités des comités
4. Remue-méninges en petites équipes sur nos différentes activités (bilans et propositions)
5. Perspectives d'activités des comités pour les mois à venir et demandes de budget
6. Pause
7. Implication dans les comités pour la prochaine saison
8. Première mini-réunion des comités (pour fixer les prochaines dates et lieux de rencontres)
9. Prochaine assemblée de saison
10. Formation interne pour les membres d'Aliments d'ici
11. Évaluation de la rencontre

 

1. Présences : Anne-Sophie, Alain, Francine, Gaelle, Jean-Bernard, Jocelyn, Marie-Line, Marine, Thibault, Michael

 

2. Ordre du jour : adopté tel quel

 

3. Retour sur les activités des comités :


Ateliers pratiques

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'automne dernier (21 novembre) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

 2 formations éclaires sur la bouffe crue-vivante l'hiver locale. Ça été bien mais les gens auraient préféré encore plus de trucs à goûter, voir, toucher.

un atelier avec People's Potato sur les trucs simples à faire chez soi (germination, sauces, popcorn)

un atelier à People's Potato sur la fabrication de pain et bagel.

 

 

Très bonne appréciation de tous les participants concernant ces ateliers. très bonne ambiance.
Sinon, problèmes avec un atelier de conserves qui ne s'est pas fait par manque de coordination entre les gens du comité d'une part et avec les infos à diffuser sur la newsletter d'autre part. Également problème d'une cuisine mal rangée dû au manque de supervision lors de l'atelier de pain. Le partenariat avec People's Potato est nouveau donc on apprend en même temps qu'on donne nos premiers ateliers.

 

 

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?  

 

Plus de gens pour donner les formations. Plus de sérieux dans l'organisation.
Besoin effectivement de trouver des animateurs, et des personnes qui ont assez de temps disponible pour venir aux réunions, organiser des ateliers et superviser des ateliers, faire des démarches de recherches d'animateurs. et des gens qui s'impliquent vraiment pour 1 session.

 

 

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?  

 

Je veux continuer à m'impliquer (Clarisse).
Avec le partenariat de People's Potato, possibilité de donner des "vrais" ateliers pratiques, par exemple pour l'alimentation crue et vivante, possibilité de faire une recette en plus de tout ce qui est à goûter, comme un sandwich pita avec falafel qui reprend les germinations, la lacto-fermentation...
Alain Farmer se prépare pour accueillir des atelier de conservation régulièrement chez lui. pas de date de début communiquée.
Possibilité de partenariat avec l'église de l'Uqam?
Priorité: rechercher et construire un réseau d'animateurs, et trouver des personnes pour être sur le comité.

 

Cuisine collective

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Une réunion était prévue au début janvier. Quand on a appris qu'un local était libre dans l'église à côté de l'UQAM, l'effort a été mis pour démarrer les cuisines à cet endroit. Deux membres qui prévoyaient cuisiner à Verdun s'y sont joints. On a rencontré IKTUS, le comité chrétien qui nous a invité à lancer le projet avec eux. Michael a rédigé un document pour aider structurer le projet et Philippe du GRIP a coordonné le démarrage depuis le début de la session d'hiver.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Un bon suivi avec les personnes intéressées à cuisiner pour voir leurs disponibilités d'avance (cette session les plages horaires ouvertes à la cuisine étaient très limitées et plusieurs n'ont pas pu participer) et avoir accès aux cuisines plus librement éventuellement (après le projet pilote cette session-ci)

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

Nous sommes plusieurs du GRIP à participer. Un bilan sera fait après la fin de session. Il restera à évaluer si on fait des cuisines bio locales là aussi ou des cuisines régulières comme en ce moment (santé mais pas tout bio).

 

Outils d'information

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Ce qui s'est fait :

Correction du livre de recettes : deux y travaillent.

Mise sur le site de plusieurs recettes

Traduction du module recettes qui avance : on a d'abord traduit les unités de mesure.

Discussion sur la taxonomie : une réunion sur ce sujet, reste à continuer le travail.

Recherches pour un type de site différent advenant que l'on décide de quitter Drupal : JB fait des tests.

Décision de migrer vers un hébergement plus rapide : plus cher mais le site est tellement lent que ça devient nécessaire.

Entrée de plusieurs lieux d'approvisionnement par Natalie : cette nouvelle section sera bientôt rendue visible sur le site.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Du temps, tout simplement, pour y travailler.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

On a hâte de publier la mise à jour du livre de recettes

Établir la taxonomie aidera à classer les documents sur le site.

 

 

Liaison communautaire

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Le lien avec le GRIP se maintient, cette année surtout en participant à la démarche pour devenir groupe d'envergure.

Le lien avec People's Potato se développe via les ateliers pratiques et nous étions présents aux journées à l'université Concordia sur le thème de l'action étudiante pour l'alimentation responsable.

Le lien avec d'autres associations se poursuit via Vivre à l'échelle locale.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Organiser une rencontre pour approfondir notre réflexion sur les types de liens que nous entretenons avec les autres associations. Ça fait longtemps qu'on le souhaite.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

Trouver du temps pour le faire...

 

Comité de coordination

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

On a planifié l'assemblée, discuté de la gestion du budget, de la formation éventuelle, de la migration du site, etc.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

On a absolument besoin de relève.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

On propose de tenir nos assemblées au début des saisons, précédées d'une activité qui rassemblera du monde.

 

Vivre à l'échelle locale

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Des dizaines de réunions, trois comités plus un comité de coordination. L'appel de proposition a mieux été (les thèmes étant plus précis que l'an dernier) et le programme en 1ère version est prêt. On n'a pas eu la subvention mais le GRIP a retrouvé assez de fonds pour réaliser l'événement.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Trouver des meilleures méthodes pour communiquer avec les membres qui ne sont pas à l'aise avec internet ou qui ne font pas toujours le suivi de leurs engagements.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

L'événement a lieu du 6 au 8 mai, il reste à l'annoncer le plus largement possible et finir de le planifier.


Groupe d'achats :

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

objectif : un par saison, les derniers ont bien été, avec plus de diversité qu'avant : pâtes, miso, légumineuses, miel, sirop, vinaigre, fruits, légumes, etc.

Tout le monde est venu prendre sa commande.

Total d'environ 5 000 $ ça augmente par rapport à septembre dernier.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

À l'avenir, se familiariser avec un outil web pour la compilation qui simplifierait le travail.

Si on arrive à avoir moins de travail d'une fois à l'autre, ça aidera.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

On avait beaucoup de bénévoles le jour de la distribution. Anne-Sophie quitte Montréal, Lysiane continue avec d'autres, parmi les bénévoles, on l'espère.

 

Ateliers de transformation :

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

En pause d'ici l'été ou l'automne.

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

Ce serait bien si des gens veulent s'y impliquer et contacter des fermes pour voir à l'approvisionnement pour la prochaine saison.

 

Visites de Fermes :

1) Qu'est-ce qui s'est fait depuis l'assemblée de l'été dernier (le 1er août) : ce qui a bien été, ou moins bien été et pourquoi ?

Des gens se sont joints à la dernière session et on a fait un calendrier de visites pour l'hiver : formagerie, cabane à sucre, fermes. On aura une réunion demain.

On a tenu un kiosque à la fête des semences

On a distribué 300 feuillets à l'expo Manger Santé (en confiant ces feuillets à un groupe qui avait une table)

 

2) Qu'est-ce qui serait utile pour faciliter le travail de notre comité : ressources, informations, outils, personnes, etc. ?

C'est difficile de trouver des véhicules pour le co-voiturage.

 

3) Comment on envisage la suite : qui veut continuer à s'y impliquer, quelles activités se préparent, quelles priorités on veut se donner ?

La marche à suivre plus claire sera rédigée par Gaelle pour être utilisée par d'autres membres voulant organiser des visites.

Les nouveaux formulaires sur le site facilitent maintenant les inscriptions.

 

 

 

4. Remue-méninges en petites équipes sur nos différentes activités

 

Visites de Fermes :

Augmenter la liaison avec les autres comités, ex: ramener des fermes des aliments soit pour la transformation ou pour le groupe d'achats

Publiciser nos activités dans les écoles d'agriculture, pour que les étudiants viennent aux visites et ils pourraient devenir d'éventuels collaborateurs quand ils auront leurs fermes

Se faire de la publicité mutuelle entre comités est bénéfique : on a un nouveau dépliant, que d'autres comité pourront utiliser dans les kiosques.

 

Groupe d'achats:

On était une belle équipe et c'était bien organisé.

Avoir accès à un frigo ou un endroit pour entreposer serait-il utile ? Pour l'instant c'est stocké chez les membres et transporté avec Communauto, ça pourrait aider.

Le plus difficile est la gestion des documents Excel. Michael a accès à un document de calcul adapté aux groupes d'achats.

Si on veut revenir à l'idée de l'épicerie il faudrait avoir une personne salariée.

 

Ateliers :

Alain animera des ateliers chez lui de conserves en fonction des saisons, une fois aux deux semaines, en plus des autres ateliers qu'on aura avec People's Potato.

Alain peut accueillir jusqu'à 8 personnes facilement et éventuellement d'autres pièces de son logement pourront servir. Cela se précisera d'ici environ 2 mois.

 

 

6. Pause : on prend la pause maintenant, au retour on reprend avec le point 7 puis le point 5.

 

 

7. Implication dans les comités pour la prochaine saison

 

Anne-Sophie: dans 5 semaines quitte Montréal

Jocelyn: dans 5 semaines quitte Montréal

Marie-Line : visites de fermes

Michael: coco, échelle locale, outils d'info, cuisines

Alain : outils d'information et ateliers

Jean-Bernard : outils d'info, échelle locale, coco

Francine : groupe d'achats

Gaelle : visites de fermes, groupe d'achats, coco

Alain : coco, ateliers

 

 

5. Perspectives d'activités des comités pour les mois à venir et demandes de budget

On a déjà parlé beaucoup des perspectives et l'heure avance. On se concentre donc sur le budget.

Chaque comité peut demander 50 $ pour ses activités d'ici septembre.

 

Visites de fermes:

Téléphones : 20 $

Photocopies : 20 $

Imprévu : 10 $

 

Achats collectifs :

Une balance : 50 $

 

Liaison communautaire :

Photocopies : 20 $

Kiosques : 30 $

 

On s'entend pour que le reste aille pour couvrir les frais de la prochaine assemblée.

 

8. Première mini-réunion des comités (pour fixer les prochaines dates et lieux de rencontres)

Le point est remis à plus tard (par courriel) vu le peu de membres présents à ce point-ci et le fait que plusieurs réunions sont déjà fixées.

 

9. Prochaine assemblée de saison

 

Michael propose une assemblée par transition de saison précédée d'une activité qui rassemble.

On pourrait par exemple en septembre pour la rentrée prévoir une épluchette de blé d'inde.

Devrait-on faire une assemblée par saison ou deux par année ?

Gaelle et Anne-Sophie questionnent l'idée de l'assemblée générale par saison et suggèrent deux assemblées plus techniques et deux plus pour mobiliser des nouveaux et se motiver entre comités...

Pour les nouveaux c'est un peu long et trop de détails.

Francine , qui est nouvelle, dit qu'elle est impliquée depuis longtemps sur les questions d'alimentation et elle est à l'aise dans des réunions mais pour rejoindre le grand public il y a d'autres moyens (kiosques, ateliers pratiques, etc.)

Jocelyn rappelle pourquoi l'assemblée a entre autres comme rôle de faire le suivi, et on a vu le vide qui s'est créé et le peu d'activités lorsque 6 mois ont séparé deux assemblées.

Gaelle propose une 1ère partie plus pour gens à l'interne et une plus accessible pour des nouveaux.

Elle rappelle qu'on devrait avoir en main ce qu'on s'est dit à l'assemblée d'avant.

Michael propose de renvoyer les notes avant l'assemblée suivante.

Pourquoi on est peu nombreux ce soir : L'ordre du jour de 12 points peut faire peur, 6 aurait pu suffire

Proposition : Prochaines assemblées de maximum deux heures avec une activité le fun avant courte (de type apprentissage) et fun après (de type repas).

Exemple : Un dimanche après midi, 14h-15h un atelier ; 15-17h Assemblée ; 17h Souper

Comment les gens en viennent-ils à s'impliquer avec nous :

Jean-Bernard dit que la porte d'entrée est souvent un kiosque, une activité puis celles d'autres comités puis une réunion de comité puis une assemblée de saison.

 

On décide que l'assemblée sera le 12 juin : un lieu avec accès dehors et dedans sera trouvé par le coco.

 

 

10. Formation interne pour les membres d'Aliments d'ici

 

Pour aider à résoudre nos difficultés de communication et de participation...

JB : Il existe des ressources pour aider les petits organismes à s'organiser.

On a le défi de développer une collaboration entre bénévoles, sans « filet de sécurité » : personne n'est payé pour le faire si une chose ne se fait pas. On doit se donner une méthode pour la gestion et le transfert des responsabilités et préciser qu'est-ce qu'on peut attendre du coco.

Préciser aussi à quoi on s'engage quand on participe à un comité, comment intégrer les nouvelles

personnes, favoriser l'appartenance aux groupes (Aliments d'ici et le GRIP)

 

Pour organiser cette formation, un comité est formé : Gaelle, Anne-Sophie, Michael, JB.

Alain et Jocelyn possiblement aussi. On lance un doodle pour les autres.

 

 

11. Évaluation de la rencontre

 

Jocelyn : content des discussions sur le rôle de l'assemblée et de la formation.

JB : discussions intéressantes pour avancer divers points liés à l'organisation difficiles à aborder.

A-So : il faudrait revoir l'objectif des assemblées pour être surs de le rencontrer.

Gaelle : On a une belle énergie, un désir de rester dans le groupe d'où l'effort de réfléchir à comment poursuivre. Au cours de la rencontre on s'est rapprochés à mesure que les gens ont quitté.

Francine : Dans une classe … le lieu aurait pu être plus chaleureux. Je trouve le groupe « le fun » et j'ai hâte de m'impliquer. Comme nouvelle, je ne peux pas facilement donner des idées.

Alain : on est moins nombreux, au moins ça a l'avantage d'être plus efficace. C'est pas le fun d'être pas assez nombreux pour prendre les responsabilités. On pourrait réunir les gens de l'interne pour les points plus plates pour garder l'aspect motivant.

 

 

 

 

 

 

 

Assemblée de saison d'Aliments d'ici 22 mars 2011 à l'UQAM

Vous aimez les visites de fermes bio-locales? Vous adorez participer au groupe d'achat? Vous trippez à l'idée de prendre part à un atelier pratique sur la transformation alimentaire locale? L'idée de faire des conserves en gang vous inspire? Vous avez déjà hâte de venir à Vivre à l'échelle locale les 6 à 8 mai prochain?

Nous aussi! Et c'est pour cela que nous vous invitons à venir à notre assemblée de saison, où l'on prépare les activités à venir d'Aliments d'ici! Toutes ces belles activités sont organisées par des bénévoles comme vous et moi. Et nous avons besoin d'aide pour qu'elles perdurent!

Notre prochaine assemblée de saison aura lieu mardi le 22 mars à l'UQAM (local SH-3140), au pavillon Sherbrooke : 200 Sherbrooke Ouest, métro Place des Arts

La rencontre sera à 18h30, précédée à 17h30 d'une dégustation d'aliments locaux, faits maison : apportez (si cela est possible pour vous) une recette cuisinée, des germinations, conserves, lacto, pain ou autre truc fait par vous-même, à partager. 

Cette rencontre est le moment où nous décidons, tous ensemble, de nos activités pour la saison à venir. Nous vous invitons à y participer, ainsi qu'à vous approprier ce groupe comme étant également le vôtre.

Nous sommes un groupe communautaire, totalement bénévole, qui fonctionne uniquement parce que des gens décident de s'y impliquer, d'y travailler. Des gens comme vous, des urbains, des ruraux, des étudiants, des personnes à la retraite, des activistes et des gens qui veulent seulement manger des bons aliments locaux.

Par nos activités, nous voulons rendre le fait de manger local plus accessible, tisser des liens de solidarité ville-campagne, mettre en commun nos connaissances, tant pratiques que sur les enjeux liés à l'alimentation.

Nous voulons dépasser le geste individuel de l'achat local et se donner des moyens simples et conviviaux d'entraide, de sensibilisation et d'action.
Nous avons une structure souple de comités où chacun peut, selon ses disponibilités, s'impliquer à court terme, varier ses implications d'une saison à l'autre, ou s'engager dans la coordination d'un projet particulier. Cette rencontre sera également l'occasion d'intégrer de nouveaux membres dans nos différents comités.


Enfin, voici le plan de la rencontre :
1. Présences et mot de bienvenue
2. Ordre du jour
3. Retour sur les activités des comités
4. Remue-méninges en petites équipes sur nos différentes activités (bilans et propositions)
5. Perspectives d'activités des comités pour les mois à venir et demandes de budget
6. Pause
7. Implication dans les comités pour la prochaine saison
8. Première mini-réunion des comités (pour fixer les prochaines dates et lieux de rencontres)
9. Prochaine assemblée de saison
10. Formation interne pour les membres d'Aliments d'ici
11. Évaluation de la rencontre

Bonne semaine et à bientôt !

Michael, Jean-Bernard et Jocelyn

Les Aliments d'Ici membre de la Coalition SOS-Pronovost

Les Aliments d'Ici sont membre de la Coalition SOS-Pronovost. Une des raisons est que nous avions présenté un mémoire à la Commission Pronovost pour l'Avenir de l'Agriculture au Québec.

Notes de notre rencontre du 22 juin 2008 et rapport d'activités

Le 22 juin nous avons tenu une rencontre générale d'Aliments d'ici, pour organiser nos activités des prochains mois et faire un bilan des activités de l'hiver.

Voici le compte-rendu de la rencontre ainsi que le rapport d'activités des derniers mois (documents pdf: appuyer sur le texte en vert pour y accéder).