Français
EnglishRecherche à facettes dans les pages : 11/2006
Résultats
Achats collectifs
Les achats collectifs ont lieu surtout l'automne et l'hiver. Pour être informé lors du prochain, écrivez-nous à : alimentsdici(a)yahoo.ca
La philosophie d’un achat collectif - Pourquoi qu’on fait ça?
Pour… Sauver de l’argent; Éliminer des intermédiaires de vente, soit les gros distributeurs; Pour encourager directement certains producteurs et artisans alimentaires alternatifs; Rétablir un contact entre les citadins et les producteurs-trices, afin de leur attribuer une reconnaissance; Prendre un moment pour apprendre à se connaître entre personnes impliquées, participantEs et producteurs-trices.
Le contact humain prend du temps, exige donc un sacrifice. Mais ce sacrifice, n’est-ce pas plutôt un loisir alternatif, une occasion d’apprentissage, un lieu pour consolider des réseaux solidaires?
Résumé des résultats des commandes automne et hivers 2008…
21 octobre 2007 - 11 personnes participants - Total de 778$ en achats solidaires Les légumes ont été commandés à la ferme de l’Amitient, petite ferme socio-thérapeutique où nous allons ponctuellement s’enrichir de leur présence et de leur énergie en leur offrant un coup de main tout en faisant des ateliers d’apprentissage divers.
30 mars 2008 15 participantEs (ou groupes de personnes) Total de 970$
Produits commandés Provenance Huile de tournesol Champy
Miel La colline aux sources
Sel de mer Maine Sea Salt Company
Légumes divers Herbes séchées Ferme Saint-Valentin
Produits transformés Légumes divers Farines Domaine Valton-Osiris
Pommes pour transformation Verger aux Hirondelles Autres produits
Fines herbes biologiques La récolte d'Osiris
La gang du groupe d'achat
Épicerie communautaire
Pour connaître la vision à la base du projet, c'est à dire une vie et une alimentation Locale, Écologique, Saine, Solidaire, Accessible et Juste, voir le site du projet LESSAJ : http://mangerlocal.info
Quant au projet d'épicerie plus précisément, nous le présentons dans le Rapport final du projet LESSAJ, à la section 4 (cliquer sur les mots en bleu pour accéder au document).
Lorsque le projet a débuté, ceci était l'appel à participer.
Présentement, nous planifions la mise sur pied d'un atelier de transformation des aliments, qui permettra à l'épicerie d'avoir une base d'aliments qui se conserveront pour l'hiver et ainsi une bonne variété d'aliments locaux tout au long de l'année.
Au cours des prochains mois nous serons dans des tests de recettes et de procédés de conservation, dans la rédaction d'un plan d'affaires et la recherche de fournisseurs.
Vous êtes invités à vous joindre à la démarche si le projet vous intéresse. Pour nous écrire : alimentsdici (a) yahoo.ca
Initiation à la permaculture dans une ferme socio-thérapeutique (les 15 et 16juillet 2006)
Soumis par La Rédaction le dim, 05/11/2006 - 22:45Samedi matin, mon cadran sonne à 6h30. Content de ne pas avoir veillé trop tard, je prépare les derniers détails avant mon départ. Rendez-vous à 8h30 chez Étienne, nous sommes relativement à l’heure, avec un enthousiasme peu commun pour un samedi matin, pour ENFIN sortir de Montréal !
