Tarte aux pommes, canneberges et thé des bois
Summary
| Yield | |
|---|---|
| Prep time | 5 minutes |
Description
-
Ingredients
| 1 1⁄2 | unt | recette de pâte à tarte |
| 3 | Ta-250ml | canneberges |
| 2 | unt | pommes (tranchées en petits cubes) |
| 3⁄4 | Ta-250ml | sirop d'érable |
| 1⁄4 | Ta-250ml | eau |
| 1 | pcée | thé des bois |
Notes
Cette recette se réalise aussi sans thé des bois, mais il ajoute un petit goût bien spécial qui vient compléter l’harmonie des canneberges, des pommes et du sirop d’érable. Exquis!
Instructions
1. Abaisser un fond de tarte et placer dans une assiette à tarte.
2. Cuire les canneberges avec le sirop d’érable et l’eau pendant 15 minutes. Ajouter les pommes en cubes après 10 minutes de cuisson. Retirer du feu.
3. Ajouter la pincée de thé des bois et mélanger.
4. Étendre sur le fond de tarte.
5. Ajouter les canneberges.
6. Abaisser la pâte restante, jusqu’à ce qu’elle ait environ ½ cm d’épaisseur. La couper en bandelettes à l’aide d’un couteau.
7. Recouvrir la tarte de ces bandelettes en les croisant afin de former un quadrillé.
8. Cuire au four à 350 °F pendant 40 à 45 minutes.
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