Aliments d’ici
Ateliers d’éducation populaire sur les thèmes de l’agriculture et de l’alimentation!!
Lundi, le 8 mars : Préparation de semis
Quand, comment et où partir ses semis en vue d’avoir de beaux plants le printemps arrivé?
Mardi, le 16 mars : Manger sain pour pas cher
Comment gérer son budget sans hypothéquer sa santé? Trucs pratico-pratiques pour éviter les gaspillages, bien manger pendant les rush de fin de session sans trop se casser le coco!!
Les mardis 23 mars (café Fractal) et 30 mars (café Aquin) : Nourriture locale, vivante et crue 101
Venez découvrir, gouter, et apprendre à faire pousser vos propres germinations et à produire les meilleurs aliments fermentés : yogourt, kéfir, kumbutcha, choucroute. Parce qu’on peut manger local, frais et vivant au Québec, même en hiver!
Mardi, le 6 avril : Cure printanière
Désengorgez votre corps des toxines accumulés pendant le temps des fêtes et l’hiver par une alimentation spécifique, un mode de vie sain et les plantes médicinales appropriées.
Mardi, le 27 avril : Planifier son jardin
Pour optimiser la croissance de vos plants et repousser les insectes qui les convoitent, quelles plantes font bon ménage? Venez vous inspirer de quelques notions de compagnonnage!
Tous les ateliers auront lieu de 17h30 à 19h30 au Café Fractal (pavillon Sherbrooke de l’UQAM, au rez-de-chaussée, local SH-R380, à deux pas du métro Place-des-Arts) à l’exception de l’atelier du 30 mars qui se tiendra au Café Aquin (pavillon Hubert Aquin de l’UQAM, métro Berri-UQAM).
Contribution suggérée : 2$
Travaux de reconstruction du site en cours
Quelques fonctionnalités peuvent temporairement ne pas être disponibles. Désolé.
Les Aliments d'Ici membre de la Coalition SOS-Pronovost
Les Aliments d'Ici sont membre de la Coalition SOS-Pronovost. Une des raisons est que nous avions présenté un mémoire à la Commission Pronovost pour l'Avenir de l'Agriculture au Québec.
Visite à l'Amitient le 1er novembre 2009
Submitted by jean-bernard on Mon, 28/12/2009 - 21:07
Compte-rendu de la réunion d’Aliments d’ici du 22 juillet 2009
Ordre du jour
Point 1 : Cuisines et ateliers
Point 2 : Outils et informations
Point 3 : Achats collectifs, visites de fermes, épicerie, données historiques, etc.
Point 4 : Suivi des autres aspects d’Aliments d’ici et autres informations
Photos de la cueillette de pommes chez Robert - Lacolle le 25 oct 2009.
Submitted by clarisse on Thu, 12/11/2009 - 07:22
Possibilité d'achats collectifs (grande quantité disponible)
Possibilité d'achats collectifs (grande quantité disponible) pour des transformations par exemple
Plusieurs fermes avec lesquelles nous sommes en contact terminent leur récoltes et cherchent à les écouler.
Maintenant, en octobre-novembre, nous sommes dans une période parfaite pour des achats directes sur des fermes.
Donc si ça vous tente d'organiser un achat collectif ou de la transformation en quantité, c'est le moment !
Par exemple, il y a du choux kale, qu'on peut sécher, par exemple avec de l'huile et des épices pour faire des sortes de chips pour l'hiver.
Pour plus de renseignements, écrire à alimentsdici@yahoo.ca
Expérience d'années précédentes :
Archives
