Sarrasinière (pâté au sarrasin)
Résumé
| Portions | |
|---|---|
| Temps de préparation | 5 minutes |
Description
Voici une version délicieuse et végétalienne du traditionnel pâté à la viande.
Ingrédients
| 2 | unt | abaisses de tarte végétalienne |
| 2 | Ta-250ml | sarrasin (cuit) |
| 1 | unt | oignon (petit, haché finement) |
| 1 | CàS | huile |
| 4 | CàS | sauce tamari (ou plus, au goût) |
| 1 | CàT | moutarde |
| 4 | CàT | chaton de comptonie voyageuse (réduits en poudre) |
| unt | ou | |
| 1 | CàT | thym |
| 1 | CàT | romarin |
Notes
Une fois cuite, la sarrasinière se congèle bien. Pour la dégeler, mettre au four 30 minutes.
Instructions
1. Faire cuire le sarrasin. Égoutter. Ajouter les autres ingrédients de la préparation et bien mélanger.
2. Déposer une première abaisse dans une assiette à tarte et remplir de préparation au sarrasin.
3. Recouvrir de la deuxième abaisse. Pratiquer quelques incisions sur le dessus du pâté.
4. Cuire au four à 400 ºF pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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