Graines germées, techniques et références

Bienfaits pour la santé

L'information sur les valeurs nutritionnel des graines germée est très dispersé sur le web et pour le mois ésotérique. Voici néamoins un quelques liens qui sont fort intéressant.

Page de la luzerne de passeport santé

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=luzerne_nu

Guide du petit centre d'art

http://www.pcda.com/Germination01.pdf

Receuil de liens et de tableau du site Sproutingpeople (très complet mais en anglais)

http://sproutpeople.org/sprouts/nutrition/science.html 

Techniques et marches à suivre

Sites francophone

http://fr.ekopedia.org/Graines_germ%C3%A9es

http://www.cfaitmaison.com/germs/germes.html

http://www.germinations.com/pousses.html 

http://www.passion-sante.com/files/index.php?id=38

Sites anglophones

http://sproutpeople.org/

Approvisionnement en graines et matériel

http://www.alentour.qc.ca/

http://www.granderuche.qc.ca/

http://www.pcda.com/ 

Précautions

http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/food-aliment/sprouts-germes-fra.php

Aliments d'ici Sherbrooke

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