Compte rendu de la rencontre du 26 janvier 2011 sur les germinaisons

1. Compte-rendu

2. Prochaine rencontre

3. Calendrier des présentations de la saison 2011

4. Autres formations disponibles à Sherbrooke sur les germinations

1.Compte-rendu

Dix personnes assistent à la présentation de Michelle et Michael, et de leur invité-expert Richard-Gilles Perreault. Sarah Richard se porte volontaire comme secrétaire de la soirée. Michelle nous mentionne que le contenu de la présentation est en somme un résumé  du livre Graines germées de Marcel Monnier, aux éditions Vivez Soleil, 2004, Genève. Le livre est disponible à la bibliothèque Éva-Senécal. Les animateurs et certaines participants ont apporté avec eux des pots et des plateaux de germinaisons; bons et mauvais exemples! (En passant, les graines de tournesol sont finalement sorties de terre quelques jours plus tard et sont délicieuses.)

Michael nous explique la liste des ressources internet qui est disponible sur le site des Aliments d'Ici/Sherbrooke. Après une présentation parsemée de commentaires et de suggestions de la part des différents experts du groupe, nous avons dégusté un pâté de tournesol germé sur croûtons de la région :

http://www.terredefemme.com/pate-de-tournesol-trempegerme.html

Il a été question de peut-être planifier des achats de groupe à la Coop d'Alentour ou sur Internet pour des semences et de l'équipement. À suivre pour les intéressés. 

2. Prochaine rencontre

Les participants présents ont décidé de tenir notre prochaine rencontre du 9 février au Café Zybaldone à 17:30. Le café Zybaldone, du Trempli 16-30, est situé au 113 Wellington Sud (http://www.tremplin16-30.com/cafe.html). Ils organisent à chaque mercredi des soupers conférences et celui du 9 février s'intitule:

'Mangez québécois, même quand il fait froid' avec Pierre Bolduc.

La discussion a lieu durant le repas servi au coût de 3$ par personne.

3. Calendrier des présentations de la saison 2011

Christine nous propose le calendrier suivant pour de déroulements des présentations:

  • 23 février: planifier son jardin (espaces, sol, variétés, commande de semences)
  • 2 mars: semis intérieur (tomates, piments poivrons, aubergines, fines herbes...)
  • 16 mars: le compostage
  • 30 mars: Repicage
  • 13 avril: les écoles de pensées agricoles: biodynamie, permaculture, etc.
  • 27 avril: Semis intérieurs (laitues, concombres, courges, fines herbes...)
  • 12 mai: jardins en bacs et préparation des sols - Jean Doyon & Gabriel Rebelo à confirmer
  • 25 mai: Semis extérieur et transplantation (semis en continu)
  • 9 juin: les insectes et les mauvais herbes du jardin
  • 23 juin:  entretien du jardin: quoi couper quand et comment repiquer 
  • 6 juillet: visiter des potagers à Sherbrooke
  • 20 juillet: banque de données: livres, internet, association... 
  • 3 août: lacto-fermentations, mise en conserve & entreposage
  • 17 août: visites de fermes
  • 31 août: tous les logos écologiques : les comprendre
  • 14 septembre: Récolte des graines

Veuillez s.v.p. communiquer par courriel à mcorcos @ gmail.com votre faire part de la ou des conférences que vous avez envie de préparer et de présenter. Ils seront ajouter à la liste ci-dessus dans les jours qui suivent.

4. Autres formations disponibles à Sherbrooke sur les germinations

Mercredi le 2 mars de 10h à 12h par Lie-Anne Simoneau ND.A. à la COOP d'Alentour, gratuit pour les membres ou 10$ pour les non-membres.

Alimentation vivante, germinations et pousses.

 

Mercredi 20 avril 2011 de 19h à 21h par Isablle Langevin ND.A. à la Bibliothèque Éva-Senécal pour 10$

Les pousses et germinations: Comment les faire, les bienfaits sur la santé' leur utilisation dans l'alimentation.


Au plaisir de vous voir Mercredi le 9 février en grand nombre!