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Date: 

Mar, 03/08/2010 - 18:00

Voici le compte-rendu de la réunion du comité "Visites de fermes" du mardi 3 août 2010. S'il y a des coquilles, si vous avez des questions, commentaires ou informations à ajouter, n'hésitez pas.

Bonne journée!

Gaëlle

Compte-rendu de la réunion du comité « Visites de fermes » du mardi 3 août 2010

Présences : Gaëlle, Jean-Bernard, Claude, Louise, Claude-Pascal, Phan

Objet : Commencer à préparer les prochaines visites de fermes (lesquelles choisir, dates, organisation du transport)

Calendrier sommaire (dates à confirmer avec les producteurs):

Note : Comme les dates des visites sont à confirmer, on a parfois mis une ferme en disponibilité dans deux fins de semaine possibles pour en choisir une par la suite.

21 août (nouvelle date)	Ferme Valton, organisateur : Claude [OK]
4-5 septembre	Jardins Floro, St-André-de –Kamouraska, organisatrice : Gaëlle [OK]
11-12 septembre	Ferme des petits oignons, organisateur : aucun [en fait Jardins de la résistance]
18-19 septembre - sortie de l’UQÀM	Ferme aux hirondelles (pommes), organisatrice : Gaëlle [trop tot !!] Ferme Valton, organisateur : Jean-Bernard [OK]
25-26 septembre	Ferme aux hirondelles (pommes), organisatrice : Gaëlle [OK] Jardins de la résistance, organisateur : aucun
2-3 octobre	Jardins de la résistance, organisateur : aucun Vendanges, organisatrice : Élizabeth ? [à organiser]
9-10-11 octobre	Vendanges, organisatrice : Louise (voir Louise Ranger pour transport) [s'il reste du raisin, sinon possibilités ferme aux petits oignons ou pommes ou ferme bovine en Estrie
16-17 octobre	Ferme St-Valentin, organisateur : aucun [date à confirmer pour l'ail] Ferme des petits oignons ou pépinière de ferme de Mirabel, organisateur : aucun Pommes à Lacolle ou St-Anicet
23-24 octobre	Ferme St-Valentin, organisateur : aucun Ferme des petits oignons, organisateur : aucun
30-31 octobre	Coop près de Joliette, organisateur : aucun

Liste de fermes « potentielles » :

1. Ferme aux hirondelles (Robert Patenaude), Lacolle
   • - fin septembre ou début octobre
   • - pommes et autres fruits
2. 2. Ferme St-Valentin (Sylvie)
   • - n’importe quand
   • - légumes, plantation d’ail (désherber, ramasser)
   • - besoin d’aide, un membre de la famille a été blessé
3. 3. Ferme St-Mathias (Valton)
   • - n’importe quand
   • - légumes bio, quelques fruits, oeufs
   • - se fait en trois heures en vélo
4. 4. Vignoble St-Benoit-de-Mirabel (Carole)
   • - viennent chercher le groupe au terminal d’autobus (je dirais plutôt qu'il y a une personne qui y va qui pourrait prendre du monde au Métro Montmorrency, à moins que j'ai manqué une information
   • - pour la fin de semaine, il y a des logements sur place ou camping possible (à vérifier)
5. 5. Ferme des petits oignons à St-Jovite (L’amitient)
   • - septembre
   • - beaux projets à la ferme avec plusieurs employés durant l'été
   • - légumes seulement
   • peuvent venir nous chercher à l'arrête de bus (terminal) de St-Jovite.
6. 6. Ferme des miracles à St-Anicet (nouvelle ferme)
   • - poulets, autres oiseaux
   • - 30 sortes de pommes avec dégustation
   • - projet de permaculture avec Stéphane
7. 7. Jardins de la résistance en Montérégie-Ouest
   • - légumes, permaculture
   • - une ferme qui débute
   • - lien avec Aliments d’ici (atelier sur la choucroute)
8. 8. Pépinière de fermes à St-Benoit-de-Mirabel :  Terre d’éveil Gabrielle Lamontagne
   • - école d’agriculture de Mirabel
   • - personnes qui louent des terres avant d’avoir sa propre terre
9. 9. Ferme Cadet-Roussel au mont St-Grégoire
   • - mi-octobre (plus tard)
   • - ils étaient dans les premiers à offrir des paniers ASC (avec Équiterre)
   • - transition assez pénible
   • - fiducie foncière
10. 10. Les Jardins de Floro à St-André-de-Kamouraska
    • - fête des récoltes 4 et 5 septembre
    • - légumes, plantes médicinales, jardins
11. 11. Coop « Les arpents roses » près de Joliette
    • - ferme assez diversifiée, en transition
    • - une personne ressource est venue à « Vivre à l’échelle locale »

Autres idées de fermes à aller visiter:

• - agriculture l’hiver (pas refrigéré), par exemple en serres
• - producteur de cidre de glace (à aller voir en petit groupe)
• - ferme laitière de yogourt képhir « Pinehedge », en Ontario en allant vers Ottawa, où on voit la transformation des aliments
• - production d’aliments riches en oméga 3 (lin, canola, etc.)
• - production d’huile première pression
• - fermes coopératives
• - agroforesterie (lien avec Mickael)
• - éco-communautés

Détails à savoir pour organiser une visite

• - Contacter le fermier (date de la visite, besoins, parler d’échange de services, présentation de la ferme, repas style pot lock ou lunch, lieu avec chemin pour se rendre, point de rencontre à la ferme, toilettes)
• - Organiser le transport (personnes avec autos avec intéressés)
• - Avoir un rôle d’hôte comme organisateur, attendre les autres
• - Heures d’arrivée à respecter pour les lifts et à la ferme
• - Avoir accès à un bottin de noms pour organiser les lifts avec personnes potentielles
• - Penser à comment annoncer la sortie (courriel ?)
• - Pour les participants, prévoir eau, chapeau, crème solaire, vêtements de travail, gants, frais d’essence ou de transport, sacs réutilisables pour rapporter des produits

Outils à développer éventuellement :

• - kiosque à l’UQÀM les semaines du 7 et 14 septembre
• - vidéo (filmer quelques visites de fermes et mettre le tout sur le site)
• - liaison avec la Rive-sud (Claude)
• - faire une liste des ressources comme Communauto, anciens organisateurs, personnes fiables pour le transport (Claude-Pascal)
• - penser à une méthode de paiement comme Desjardins (Claude-Pascal)
• - compte-rendu de cette réunion sur le site (Gaëlle)

Feed-back de la réunion :

• - penser à un ordre du jour à respecter pour la prochaine rencontre
• - penser à une façon d’organiser les visites de fermes
• - penser à une prochaine rencontre
• - belle énergie et beaucoup de respect de la part des gens