Atelier pratique : ketchup aux fruits, conserves de poires et poires au fromage
- Samedi le 27 août de 9h30 à 13h dans un local à deux pas du métro Berri-UQAM (le lieu sera précisé à ceux et celles qui s'inscrivent, afin d'éviter les présences sans réservation).
- Un atelier pour apprendre à faire un ketchup maison traditionnel (avec poires, tomates, céleri, poivrons, épices, etc.) ainsi que des poires en conserve dans le jus de pommes et des poires au fromage.
- Le ketchup doit mijoter longtemps, d'où la durée de l'atelier.
- En faisant les conserves de poires, nous partagerons des connaissances sur comment faire des conserves de façon simple et sécuritaire.
- Pour le dîner, apportez un plat à partager (ou simplement votre lunch). Une recette de poires au four garnies au fromage bleu sera dégustée au moment du diner.
- Chacun a droit à une portion de chaque recette (ensuite vous saurez les refaire chez vous).
- Coût total : 7 $ (ou moins, si vous ne voulez pas de chacune des trois recettes)
- Inscriptions d'ici vendredi le 19 août (exception pour les membres d'IKTUS : d'ici jeudi le 25 au soir vu que le message leur parvient en retard) au lien suivant : http://alimentsdici.info/content/inscription-atelier-27-aout
- Les places sont limitées, max. 30 personnes.
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