Photos de la visite de la cuisine des Trois pignons

Quoi

  • ingédients . Approvisionnement
  • Club Organic : ++++adresse
  • sec : profiter des achats collectifs
  • outils
    • cuisine
      • 3 moules à pain
      • moules à muffin : apporter le sien
      • 3 hottes : en fonction simultanément et porte fermée + attention alarme
    • hygyène
      • résille ( cheveux , barbe ) , tablier
      • grand lavabo : bouche mais pas cmplètement (surtout le midi)
    • Rangement : petite armoire blanche (voir photo IMG_2530.JPG)

Quand

  • Disponibilités de la cuisine
    • 2012.10.26 = lundi.soir, mardi.soir, vendredi.soir
  • Accès
    • Protocole
      • Responsable : entrer via l'immeuble Le Camélia (grosse affiche), tél. la sécurité (#???) pour faire ouvrir la porte de secours (cuisineux)

Qui

  • participant

    • Cuisines collectives
      • Priorités
        • Résidents du quartier
        • Transition : Travaillent, étudient
        • Autres = 25% maximum
    • Ateliers
      • Pas de priorité particulière
    • responsables
      • nettoyage
      • comptabilité
      • communication
      • inscription
      • rappel
      • cuisine : recettes

sécurité : vol , feu

  • porte de la cuisine même : elle doit rester fermée complètement pour éviter une surchauffe du corridor et déclencher les alarmes de l'édifice !

Contact = Marianne

  • (Alimentsd'ici . email) dans son infolettre

  • Quartier
    • Géolocalisation = entre Saint-Jacques et Amherst et entre ??????

Comment (action) : pratique , méthode , protocole

  • hygyène = ; nettoie ; assèche ; assainie
  • Ressources alternatives aux Trois Pignons
    • Entraide Léo-Théorêt : pas de critère : catholique
    • ?(Entraide) Alexandre-de-Sèves
    • Carrefour Saint-Eusèbe
      • À discuter ou trouver
      • point de chute : surtout Carrefour St-Eusèbe

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